European Bakery Innovation Centre

// Home / Over EBIC / Nieuws / Vijf jaar Europese bakkerij-innovatie op eigen bodem
  • Waar staat EBIC voor?
  • Bedrijfsfilm EBIC
  • Nieuws
  • Nieuwsbrief
  • Foto-impressie
  • Netwerk Brood
  • Eiwitkwaliteit
  • Annuleringsvoorwaarden

Vijf jaar Europese bakkerij-innovatie op eigen bodem

EBIC, het European Bakery Innovation Centre, viert op 13 september a.s. zijn vijfjarige bestaan. In 2006 opende EBIC de deuren voor grondstoffenleveranciers, machinefabrikanten, bakkerijen en consumenten. Het belangrijkste doel is de uitwisseling van kennis om bakkerijen verder te brengen. Het jaarlijks terugkerende internationale Oogstovergang Seminar is een tastbaar bewijs van het succes van kennisuitwisseling. EBIC is een initiatief van Sonneveld Group B.V., leverancier van bakkerijgrondstoffen.

EBIC; kennis- en innovatiecentrum
Sonneveld gelooft dat het delen van kennis en partnership het succes van morgen is voor ondernemers in de bakkerijketen. Vandaar dat er in 2006 fors geïnvesteerd is in een kennis- en innovatiecentrum. Er is een dynamische wisselwerking tussen leveranciers, onderzoekers en bakkerijen, zowel nationaal als internationaal. Ondernemers kunnen terecht voor kennis op het gebied van technologie en applicatie en er worden (inter)nationale workshops en seminars georganiseerd. EBIC is een platform voor branchegenoten die willen werken aan een gezonde toekomst voor de Europese bakkerijsector.

Jaarlijkse oogstovergang
Het seminar over de oogstovergang is één van de best bezochte evenementen van EBIC. Elk najaar geeft het beslissers in de branche een accuraat beeld van de Europese tarwekwaliteit. Dr. Ir. Peter Weegels, vooraanstaand technoloog en Algemeen Manager van EBIC, is de drijvende kracht achter dit jaarlijkse evenement. Op 6 oktober a.s. organiseert EBIC het vijfde Oogstovergang Seminar

Succesvolle innovaties
'EBIC staat voor vijf jaar succesvolle innovaties in een branche vol traditie', aldus Ed Trommels, Commercieel Manager van EBIC. 'Om een voorbeeld te noemen, we zijn erg trots op de rol die EBIC speelde bij het aanjagen van de zoutdiscussie in onze branche. De zout-workshops hebben een groot aantal bakkerijen verder geholpen. Een ander voorbeeld is de technologie die het mogelijk maakt om brood opnieuw te verwerken. Deze technologie werd bedacht en ontwikkeld in EBIC.’

Win een iPad 2
Om het vijfjarig bestaan te vieren geeft EBIC vijf iPads 2 weg. Om hierop kans te maken kunnen branchegenoten zich inschrijven voor het EBIC Report, de digitale nieuwsbrief van EBIC. Eind september worden er uit de bestaande en nieuwe nieuwsbriefabonnees vijf winnaars getrokken.

Mijn EBIC

Wachtwoord vergeten?

Registreren

right banner 1

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie.

Sluit