European Bakery Innovation Centre

// Home / Over EBIC / Nieuws / Seminar Oogstovergang 2012
  • Waar staat EBIC voor?
  • Bedrijfsfilm EBIC
  • Nieuws
  • Nieuwsbrief
  • Foto-impressie
  • Netwerk Brood
  • Eiwitkwaliteit
  • Annuleringsvoorwaarden

Seminar Oogstovergang 2012

Op donderdag 11 oktober 2012 organiseert EBIC het jaarlijkse seminar over de oogstovergang. De tarwe markt is sterk in beweging. Kleine variaties in oogst hoeveelheid en tarwekwaliteit kunnen de prijs van tarwe sterk beïnvloeden. Nieuwsgierig naar de nieuwste ontwikkelingen? Meld u nu aan!

Er is een behoefte in de markt aan informatie over alle kwaliteitsveranderingen die er zijn rondom de oogstovergang. Door dit seminar bij te wonen kunt u beter inspelen op de nieuwe oogst om zodoende problemen voor te zijn. U kunt kennis vergaren van concurrentie en/of collega molens. U krijgt algemene achtergrond informatie om beter in te kunnen kopen en in te kunnen spelen op marktontwikkelingen. Buiten deze informatie is dit natuurlijk een mogelijk om u netwerk uit te breiden.

Onderwerpen:

  • Beleggen en voedingsgrondstoffen: prijzen en volatiliteit
  • Bakkwaliteit tarwe- en roggebloem, de eerste ervaringen van de nieuwe oogst uit Duitsland
  • Kwaliteit van de Franse tarweoogst
  • Oogstrapport 2012 België voor nieuwe tarwerassen
  • Effect van eiwit- en zetmeelkwaliteit op de broodkwaliteit: overzicht van de afgelopen jaren
  • Gluten en zetmeel: productie en kwaliteit
  • Forum discussie


Kosten

De kosten voor het seminar 'Oogstovergang 2012' bedragen EUR 199,-. 

Naar de volledige informatie met het programma »

Registreren voor Seminar Oogstovergang 2012 »

Mijn EBIC

Wachtwoord vergeten?

Registreren

right banner 1

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie.

Sluit