European Bakery Innovation Centre

// Home / Over EBIC / Nieuws / Nieuw: Dossier grondstoffen
  • Waar staat EBIC voor?
  • Bedrijfsfilm EBIC
  • Nieuws
  • Nieuwsbrief
  • Foto-impressie
  • Netwerk Brood
  • Eiwitkwaliteit
  • Annuleringsvoorwaarden

Nieuw: Dossier grondstoffen

Via de dossiers op de website van EBIC stellen wij iedereen in staat gebruik te maken van de kennis en vaardigheden van EBIC. Een paar hiervan zijn: zoutreductie, acrylamide en duurzame palmolie. Vanaf nu is daar een dossier over grondstoffen aan toegevoegd. Lees meer!  

In dit dossier brengen wij u informatie over allerlei soorten grondstoffen of grondstof gerelateerde onderwerpen die voor u van belang kunnen zijn. Nieuws, trends en ontwikkelingen binnen de branche en EBIC brengen u wellicht weer op ideeën die u verder brengen. Deze kennis kunt u eenvoudig toepassen in de praktijk. Onderwerpen waar we nu al over hebben geschreven zijn:


Daarnaast gaan we de volgende onderwerpen ook uitgebreid beschrijven: allergenen en etikettering, biologisch, e-nummers, voedingsvezels, volkorenbrood, zuurdesem en nog meer!

Blijf op de hoogte
Wilt u direct op de hoogte blijven van de laatste toevoegingen, meld u dan nu aan op ons Netwerk Brood platform (LinkedIn) en volg ons op Twitter! Op deze Social Media maken we de melding wanneer er een nieuw artikel online staat, ongeacht welk dossier, zodat u direct informatie kan gaan vergaren en kennis op kan doen.


Lees hier het volledige grondstoffendossier.

Mijn EBIC

Wachtwoord vergeten?

Registreren

right banner 1

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie.

Sluit