European Bakery Innovation Centre

  • Acrylamide
  • Duurzame palmolie
  • EBIC onderzoek
  • Eiwitten
  • Glutenvrij
  • Grondstoffen
  • (Herverwerking) afvalbrood
  • Vetzuursamenstelling
  • Vezels
  • Zoutreductie
  • Zuurdesem

Vetzuursamenstelling

NEBAFA Plan van Aanpak Vetzuursamenstelling bakkerijgrondstoffen

De Nederlandse Vereniging van Fabrikanten van Bakkerijgrondstoffen (NEBAFA ) presenteerde het volgende rapport m.b.t. de vetzuursamenstelling van bakkerijgrondstoffen.

Klik hier voor het rapport.

Mijn EBIC

Wachtwoord vergeten?

Registreren

right banner 1

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie.

Sluit