European Bakery Innovation Centre

Acrylamide

Verminder acrylamide

MKB-bakkerijen zullen profiteren van de herziene acrylamide pamfletten, aldus instantie FoodDrinkEurope (FDE). Dit hulpmiddel geeft aan hoe acrylamide gereduceerd kan worden. Er is een Nederlandse versie beschikbaar.

Lees het volledige artikel op Foodnavigator.com (Engels), gepubliceerd 05 juni 2012.

Mijn EBIC

Wachtwoord vergeten?

Registreren

right banner 1

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie.

Sluit