European Bakery Innovation Centre

Oogstseminar 2015

De oogstovergang is ieder jaar weer een spannend moment in de gehele bakkerijsector. EBIC evalueert tijdens het seminar de oogstovergang vanuit commercieel en technologisch inzicht. De prijs, kwaliteit en beschikbaarheid van de oogst komen onder andere aan bod. Dit jaar staat het middagprogramma in het teken van Clean Label en biologische bakkerijproducten. Deze onderwerpen worden steeds belangrijker in de bakkerij. Met sprekers uit de hele keten komen diverse aspecten aan bod, waaronder de wettelijke aspecten, de mogelijkheden en onmogelijkheden.

Download brochure

Welke waarde heeft het seminar voor de bezoekers:

  • Bakkerijen en grondstoffenleveranciers kunnen beter inspelen op de nieuwe oogst om zodoende problemen voor te zijn
  • Kennis vergaren van concurrentie/collega molens
  • Kennis vergaren oergranen
  • Kennis vergaren Clean Label, E-vrij en Biologisch
  • Inspelen op trends
  • Algemene achtergrondgegevens om beter in te kopen, inspelen op de marktontwikkelingen
  • Commercieel en technologisch inzicht 
  • Netwerken

De voertaal tijdens dit seminar zal overwegend Nederlands zijn. Er is mogelijkheid om in het Engels vragen te stellen.

Doelgroep

  • Inkopers, kwaliteitsfunctionarissen, productontwikkelaars
  • Bakkerijgroepen en meelverwerkende industrieën
  • Eigenaren en bedrijfsleiders industriële bakkerijen
  • Meel/bloem leverancier Nederland, België en Duitsland
  • Grondstofleveranciers (development en inkoop)
  • Studenten, opleidingen, NBC en adviseurs
  • Meel/graan handelaren
  • Leden Productschap voor graan, zaden en peulvruchten
  • Ambachtelijke bakkerijen
  • Retailers

Kosten

De kosten voor het seminar bedragen EUR 249,- (excl. 21% BTW) per persoon.

Voorwaarden

Op dit seminar zijn onze algemene annuleringsvoorwaarden van toepassing.

Contact

European Bakery Innovation Centre (EBIC) 
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ te Papendrecht
Postbus 42, 3350 AA te Papendrecht 
Tel: (+31) (0)78 644 25 25
E-mail: ebic@sonneveld.com

Download brochure

Mijn EBIC

Wachtwoord vergeten?

Registreren

right banner 1

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie.

Sluit