Gezondheidsrisico
Zout speelt een belangrijke rol bij aandoeningen zoals hoge bloeddruk. Daarom wordt de consument geadviseerd te matigen met zout. Tegelijkertijd weten we ook dat het meeste zout dat de consument gebruikt voorkomt in de kant en klare producten die de consument koopt, zoals kaas, vis en vleesproducten, vleeswaren, soepen, snacks en ook brood. Daarom is het belangrijk dat ook de foodindustrie de consument een handje helpt in het terugdringen van de consumptie van zout.
My EBIC
