EBIC, het European Bakery Innovation Centre, vierde op 13 september j.l. het vijfjarige bestaan. In 2006 opende EBIC de deuren voor grondstoffenleveranciers, machinefabrikanten, bakkerijen en consumenten. Het belangrijkste doel van EBIC is de uitwisseling van kennis om bakkerijen verder te brengen. Ter gelegenheid van het vijfjarig bestaan gaf EBIC vijf iPads 2 weg aan bestaande en nieuwe abonnees op de digitale nieuwsbrief, EBIC Report.
De winnaars
Gedurende de maanden augustus en september kon men zich inschrijven voor de digitale nieuwsbrief van EBIC. Uit de bestaande abonnees en de vele nieuwe aanmeldingen werden 30 september jl. de winnaars geloot:
- J. Mulders, Leventi
- Arjan, Bakker Ammerlaan
- S. Hetterschijt, Q-point
- C. Meyer, Bakkerij Veenhuis
- Erik, LaSiRe
