European Bakery Innovation Centre

  • Zoutreductie
  • Vetzuursamenstelling
  • Herverwerking afvalbrood
  • Duurzame palmolie
  • Vezels
  • Acrylamide

NEBAFA Plan van Aanpak Vetzuursamenstelling bakkerijgrondstoffen

De Nederlandse Vereniging van Fabrikanten van Bakkerijgrondstoffen (NEBAFA ) presenteerde het volgende rapport m.b.t. de vetzuursamenstelling van bakkerijgrondstoffen.

Klik hier voor het rapport.

right banner 1