Helaas zijn in Voeding Nu onjuiste grafieken van de belangrijkste bronnen van transvetzuren en verzadigde vetzuren (afbeelding 1 en 2) weergegeven. De juiste grafieken vind u hier.
Bron: Voeding Nu - nr. 7-8, 2008
Dierlijke en industriële transvetzuren: is er verschil? 01 augustus 2008
Klik hier voor het artikel Dierlijke en industriële transvetzuren: is er verschil?
