Hoe en waarom de voedingsmiddelenindustrie ons gezonder kan maken
Deze studie werd uitgevoerd in de periode januari tot en met juli 2010, in het kader van de module "Gezondheid in Perspectief" van de Open Universteit Nederland (module N39211) en werd op 31 januari 2011 publiek gemaakt door plaatsing op de website van het Voedingscentrum (www.voedingscentrum.nl/foodonderwijs, onder rapporten).
Lees het volledige rapport: Minder zout graag!
Bron: Voedingscentrum
