Oogstovergang seminar 2012
De oogst is een jaarlijks terugkerend fenomeen waar steeds weer (terecht of onterecht) veel over gediscussieerd wordt. Er is een behoefte in de markt aan informatie over alle kwaliteitsveranderingen die er zijn rondom de oogstovergang. Sommige meel/bloem leveranciers spelen hier op in door oogstberichten naar de markt te sturen. Anderen geven aan dat de kwaliteitsbeheersing van zo'n hoog niveau is dat er eigenlijk geen sprake is van een oogstovergang. Het begrip 'oogstovergang' is een bekend thema en dit onderwerp moet juist op de kaart gezet worden om aan de behoefte aan informatie te voldoen. Als eerste partij in Nederland heeft EBIC met succes een seminar over de oogstovergang gehouden sinds 2007.
Meer informatie met betrekking tot het programma, de kosten en het inschrijven volgt later.
Welke waarde heeft het seminar voor de bezoekers:
- Bakkerijen, grondstoffenleveranciers kunnen beter inspelen op de nieuwe oogst om zodoende problemen voor te zijn
- Kennis vergaren van concurrentie/ collega molens
- Algemene achtergrond gegevens om beter in te kopen, inspelen op de marktontwikkelingen
- Netwerken
De voertaal tijdens dit seminar zal overwegend Nederlands zijn. Er is mogelijkheid om in het Engels vragen te stellen.
Doelgroep
- Inkopers, kwaliteitsfunctionarissen bakkerijgroepen
- Eigenaren en bedrijfsleiders industriële bakkerijen
- Meel/ bloem leverancier Nederland /België, Duitsland
- Grondstofleveranciers (development, inkoop)
- Studenten, opleidingen, NBC, adviseurs
- Meel, graan handelaren
- Leden Productschap voor graan, zaden en peulvruchten
- Ambachtelijke bakkerijen
Contact
Adresgegevens: European Bakery Innovation Centre (EBIC) Rietgorsweg 1-3 3356 LJ Papendrecht Postbus 42 3350 AA Papendrecht Tel : (+31) 078 644 25 25
